第215章 江湖不忘
第215章江湖不忘
“阿叔。”
旺角太子道西142号九龙警察总部,刘荣驹推开刘福办公室的门。
一见是刘荣驹,刚刚还因为没经自己允许就被推开的门而上火的刘福,马上换上笑脸说道:“衰仔,过来坐。”
刘荣驹走到办公桌前,从兜里掏出烟帮刘福点上,随后坐下等着刘福开口。
他是被刘福叫过来的,心知二叔肯定有重要的事情要交代。
刘福只是吸了一口,便把香烟搁在烟灰缸上,正色道:“我刚刚收到消息,姚老鬼很快会晋升到督察。”
刘荣驹闻言,喜上眉梢,“阿叔,总华探长的位子会空出来?”
听到这个消息,他自然是高兴的,只要二叔坐上总华探长的位子,东福和的势力就能往港岛发展。
“别高兴的太早,英国佬对姚老鬼信任有加,总华探长的位子还是他继续坐着。”刘福似笑非笑道。
刘荣驹脑子里的热气顿时一泄而空,随着温度流失,脑子恢复清明,“阿叔,有什么话你就直说,不要来大转折那套。”
“衰仔。”刘福点了点刘荣驹,把香烟拿起叼到嘴里乐呵呵地说道:“总华探长的位子虽然还是姚老鬼坐着,但我叫人去医院打听了,姚老鬼这次膝盖旧伤复发很严重,不好好在家休养会瘫,姚老鬼就算再死撑,最多一年他就不得不退。”
刘荣驹闻弦歌而知雅意,问道:“阿叔,是不是需要钱打点?”
刘福揉了揉太阳穴,“英国佬的胃口越来越大,去年为了九龙总探长找周会长要了一笔,人情还没还完,今年实在不好都让他出,要从其他人那里想想办法。”
“二叔,你是想说冼耀文吧?”刘荣驹落到桌面的香烟拾起来在烟灰缸里碾灭,“找他不一定合适。”
刘福拿起自己的烟盒,抖出一根烟点上,吸上一口蹙眉道:“我心里有数,这个半唐番五月份闹出这么大动静,谁还能不知道他跟英国佬的关系好,之前我都以为他说的那个生意不算数了。”
刘福贵为九龙总探长,在香港的华人当中已是权力佼佼者,就他嘴里的周会长周焬年,他想要钱就能去要,因为他要仰仗对方,对方也要仰仗他,双方互相利用、互相扶持。
但他只能在华人当中耀武扬威,对英国佬不说点头哈腰吧,那也得是听命行事,顶多就是在背后过几句嘴瘾。
冼耀文先是透露走私生意有英国佬参与,后是葛慕莲参加中华制衣开业仪式,平日里又是经常同英国佬大状、汇丰高层往来,一直在关注冼耀文的刘福岂能不知道他跟英国佬的关系是真的要好。
说到底香港是英国佬说了算,冼耀文已经打通天地线,刘福自忖自己对冼耀文的价值已经没有一开始那么大,就是两人翻脸,他也不敢拿冼耀文怎么样,在他心里,已经把冼耀文等同英国佬。
刘福从警多年,早就总结出一条在香港的生存准则:做什么都行,就是不能动英国佬,人不行,利益更不行。
“二叔,我不是这个意思。”刘荣驹把手里的烟碾灭,坐正身子说道:“跟冼耀文接触久了,我觉得他这个人还不错,是个讲究人,如果是几天前让他出一点不是不行,但是现在不好说。”
“为何?”刘福目光直视刘荣驹的脸。
刘荣驹不紧不慢地解释道:“几天前,冼耀文的弟弟冼耀武来找过我,他要去国外出差,让我帮忙照顾一下家里,当时我觉得有点奇怪,冼耀文之前已经给我打过招呼,冼耀武没必要再找我。
我就旁敲侧击打听是不是出了什么事,冼耀武跟我讲他大嫂的洗衣房被人烧了,这件事我一点都不知道。”
“大嫂?冼耀文不是没成婚吗?”
“岑佩佩。”刘荣驹锁着眉头,说道:“阿叔,我们想错了,岑佩佩跟苏丽珍不一样,她在冼家能说话。”
“能不能说话都一样。”刘福又抬手揉着太阳穴,“冼耀文拜托你,出了事伱却一点不知道,怎么向冼耀文交代……算了,现在说没意义,有没有派人去查是谁放的火?”
“查了,也晚了,一共三个人,全死了。”
刘福阴着脸说道:“哪个字头的?”
“14K。”
“冼耀文和14K有仇?”
“收钱办事,后面有人指使。”
刘福想了一下说道:“我让民祐去查,查到是谁也算给冼耀文一个交代。”
“阿叔,还是换个人。”
民祐就是黎民祐,刘荣驹的亲姐夫,自家人知道自家事,刘荣驹岂会不知道自己姐夫根本不懂查案。
“不用他自己查,深水埗杂差房有能人。”说着,刘福提醒道:“你该去见见岑佩佩。”
刘荣驹点了点头,“我正要过去。”
山今楼。
还没到晚饭的饭点,店里的座位已经被坐得七七八八。
前日,店里正式推出丝袜奶茶,自打第一个客户喝过便一发不可收拾,一个个都点丝袜奶茶,岑佩佩见状,一边联系陈威廉注册丝袜奶茶商标,一边让大厨林木海在店门口支个摊,对路人表演制作奶茶以吸引新客上门。
还别说,这招效果很是不错,不少新客被吸引进店里,因一杯奶茶带动了其他吃食的销量。
昨日,岑佩佩在店里开了个会,在会上她先宣布今年年底之前山今楼会开出分号,然后对林木海展开表彰,不但把月薪提高到200元,且给予丝袜奶茶20%的分红,每卖出一杯奶茶,林木海都能分到两成利润。
千金买马骨的招一经使出,林木海感激涕零,他自己心里清楚,丝袜奶茶可不算是他的秘方,他只是照老板娘的吩咐试验出一种最好的冲泡方式。
他清楚,店里的其他人也清楚,正当其他人心里颇有微词时,岑佩佩又宣布了第三件事——往后无论谁提供秘方或发明新菜,只要畅销,都能拿到10%的终身利润分红,父死子继,山今楼不倒就不会断;
从这个月起,后厨按照每个人负责制作吃食的不同进行利润分配,一种吃食是一个人在负责,单人独得5%分红,几人负责,分享5%分红,负责制作的吃食品类越多,分红越多。
岑佩佩没忘记跑堂的伙计,伙计一起分享山今楼1.5%的利润,非平均分,每个月底都会进行打分,从高到低,分红依次减少,表现最好的几个会分掉大头,表现最差的一分没有。
一种变种的末位淘汰制被推出。
如此,店里的每一名员工都变得嗷嗷叫,没有口号,也没有宣言,却是每个人心里都流淌着一句话——把山今楼当成家。
不到三天的时间,林木海每天冲泡奶茶累到手发颤,但打烊之后,他还是热情满满地试验新饮品,老板娘这次给了他八个字“君臣佐使”、“阴阳调和”,从中医药方调配中汲取灵感,对已有的饮品进行中和调配。
只要他调配出畅销的新饮品,他能拿到10%的利润分红。
此时,岑佩佩坐在店里最差的那张桌前,手里拨弄着算盘珠子,脑子里咀嚼着她和自家老爷的床头话。
与其他男女在床头聊情话或鸡毛蒜皮不同,她和自家老爷聊的都是经商之道,关于茶餐厅的吃食,自家老爷说过奶茶和咖啡可以试着组合,番薯糖水、红豆沙等糖水可以试着加冰调配成番薯冰、红豆冰;也可以引进西方的饮品,冻柠茶、可可茶等,适当进行改良以更契合华人的口感,并善用红糖、蜂蜜;找金山阿伯、南洋阿伯多多交流,从南洋吃食的口味演变汲取灵感。
基本上来说,冼耀文已经把所有能经过时间检验的茶餐厅吃食告诉了岑佩佩,只不过不是清单式的清晰告诉,而是隐含在分散的话里,能不能抓住都看岑佩佩自己。
茶餐厅从来不是他看重的生意,赚钱是次要的,他更看重的是训练岑佩佩这个精兵,餐饮业生意做不到多大,却是非常繁琐,经商中会遇到的问题,连锁餐饮能遇到七七八八,在餐饮业打转过,再进入其他行业,要学的只有行业专业知识,经商之道根本不用从零开始积累。
何况,冼耀文对岑佩佩的主要推动方向是零售业,要的就是她在小市民中打转,充分了解小市民的心理,并能跟上心理变化的步伐。
拨好算盘珠子,岑佩佩把前面两天的纯利算了出来,看到算盘上呈现的数字,她心里很是满意,只要山今楼照这么红火下去,今年的利润会超出她和自家老爷的预期。
开心了一会,她拿起算盘摇了摇,把算盘珠子复位,抬眼往跑堂的潘秀秀瞄了一眼,对自己母亲,她基本没辙,常常来店里,却是第一次干伙计的活,这根本不是她的性格,不用说,等下肯定会找她要钱。
摇摇头,把母亲放到一边,岑佩佩想到谢丽尔告诉她的消息,明天从东京飞过来的李香兰就会抵达香港,她要替自家老爷履行友谊院线经理的义务,接人然后安置。
不过,履行义务之余,她还想揩点油,让李香兰来山今楼坐坐,就坐大厅,给店里的客人见见。
正当她打着如意算盘,刘荣驹已经向她走来。
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“阿叔。”
旺角太子道西142号九龙警察总部,刘荣驹推开刘福办公室的门。
一见是刘荣驹,刚刚还因为没经自己允许就被推开的门而上火的刘福,马上换上笑脸说道:“衰仔,过来坐。”
刘荣驹走到办公桌前,从兜里掏出烟帮刘福点上,随后坐下等着刘福开口。
他是被刘福叫过来的,心知二叔肯定有重要的事情要交代。
刘福只是吸了一口,便把香烟搁在烟灰缸上,正色道:“我刚刚收到消息,姚老鬼很快会晋升到督察。”
刘荣驹闻言,喜上眉梢,“阿叔,总华探长的位子会空出来?”
听到这个消息,他自然是高兴的,只要二叔坐上总华探长的位子,东福和的势力就能往港岛发展。
“别高兴的太早,英国佬对姚老鬼信任有加,总华探长的位子还是他继续坐着。”刘福似笑非笑道。
刘荣驹脑子里的热气顿时一泄而空,随着温度流失,脑子恢复清明,“阿叔,有什么话你就直说,不要来大转折那套。”
“衰仔。”刘福点了点刘荣驹,把香烟拿起叼到嘴里乐呵呵地说道:“总华探长的位子虽然还是姚老鬼坐着,但我叫人去医院打听了,姚老鬼这次膝盖旧伤复发很严重,不好好在家休养会瘫,姚老鬼就算再死撑,最多一年他就不得不退。”
刘荣驹闻弦歌而知雅意,问道:“阿叔,是不是需要钱打点?”
刘福揉了揉太阳穴,“英国佬的胃口越来越大,去年为了九龙总探长找周会长要了一笔,人情还没还完,今年实在不好都让他出,要从其他人那里想想办法。”
“二叔,你是想说冼耀文吧?”刘荣驹落到桌面的香烟拾起来在烟灰缸里碾灭,“找他不一定合适。”
刘福拿起自己的烟盒,抖出一根烟点上,吸上一口蹙眉道:“我心里有数,这个半唐番五月份闹出这么大动静,谁还能不知道他跟英国佬的关系好,之前我都以为他说的那个生意不算数了。”
刘福贵为九龙总探长,在香港的华人当中已是权力佼佼者,就他嘴里的周会长周焬年,他想要钱就能去要,因为他要仰仗对方,对方也要仰仗他,双方互相利用、互相扶持。
但他只能在华人当中耀武扬威,对英国佬不说点头哈腰吧,那也得是听命行事,顶多就是在背后过几句嘴瘾。
冼耀文先是透露走私生意有英国佬参与,后是葛慕莲参加中华制衣开业仪式,平日里又是经常同英国佬大状、汇丰高层往来,一直在关注冼耀文的刘福岂能不知道他跟英国佬的关系是真的要好。
说到底香港是英国佬说了算,冼耀文已经打通天地线,刘福自忖自己对冼耀文的价值已经没有一开始那么大,就是两人翻脸,他也不敢拿冼耀文怎么样,在他心里,已经把冼耀文等同英国佬。
刘福从警多年,早就总结出一条在香港的生存准则:做什么都行,就是不能动英国佬,人不行,利益更不行。
“二叔,我不是这个意思。”刘荣驹把手里的烟碾灭,坐正身子说道:“跟冼耀文接触久了,我觉得他这个人还不错,是个讲究人,如果是几天前让他出一点不是不行,但是现在不好说。”
“为何?”刘福目光直视刘荣驹的脸。
刘荣驹不紧不慢地解释道:“几天前,冼耀文的弟弟冼耀武来找过我,他要去国外出差,让我帮忙照顾一下家里,当时我觉得有点奇怪,冼耀文之前已经给我打过招呼,冼耀武没必要再找我。
我就旁敲侧击打听是不是出了什么事,冼耀武跟我讲他大嫂的洗衣房被人烧了,这件事我一点都不知道。”
“大嫂?冼耀文不是没成婚吗?”
“岑佩佩。”刘荣驹锁着眉头,说道:“阿叔,我们想错了,岑佩佩跟苏丽珍不一样,她在冼家能说话。”
“能不能说话都一样。”刘福又抬手揉着太阳穴,“冼耀文拜托你,出了事伱却一点不知道,怎么向冼耀文交代……算了,现在说没意义,有没有派人去查是谁放的火?”
“查了,也晚了,一共三个人,全死了。”
刘福阴着脸说道:“哪个字头的?”
“14K。”
“冼耀文和14K有仇?”
“收钱办事,后面有人指使。”
刘福想了一下说道:“我让民祐去查,查到是谁也算给冼耀文一个交代。”
“阿叔,还是换个人。”
民祐就是黎民祐,刘荣驹的亲姐夫,自家人知道自家事,刘荣驹岂会不知道自己姐夫根本不懂查案。
“不用他自己查,深水埗杂差房有能人。”说着,刘福提醒道:“你该去见见岑佩佩。”
刘荣驹点了点头,“我正要过去。”
山今楼。
还没到晚饭的饭点,店里的座位已经被坐得七七八八。
前日,店里正式推出丝袜奶茶,自打第一个客户喝过便一发不可收拾,一个个都点丝袜奶茶,岑佩佩见状,一边联系陈威廉注册丝袜奶茶商标,一边让大厨林木海在店门口支个摊,对路人表演制作奶茶以吸引新客上门。
还别说,这招效果很是不错,不少新客被吸引进店里,因一杯奶茶带动了其他吃食的销量。
昨日,岑佩佩在店里开了个会,在会上她先宣布今年年底之前山今楼会开出分号,然后对林木海展开表彰,不但把月薪提高到200元,且给予丝袜奶茶20%的分红,每卖出一杯奶茶,林木海都能分到两成利润。
千金买马骨的招一经使出,林木海感激涕零,他自己心里清楚,丝袜奶茶可不算是他的秘方,他只是照老板娘的吩咐试验出一种最好的冲泡方式。
他清楚,店里的其他人也清楚,正当其他人心里颇有微词时,岑佩佩又宣布了第三件事——往后无论谁提供秘方或发明新菜,只要畅销,都能拿到10%的终身利润分红,父死子继,山今楼不倒就不会断;
从这个月起,后厨按照每个人负责制作吃食的不同进行利润分配,一种吃食是一个人在负责,单人独得5%分红,几人负责,分享5%分红,负责制作的吃食品类越多,分红越多。
岑佩佩没忘记跑堂的伙计,伙计一起分享山今楼1.5%的利润,非平均分,每个月底都会进行打分,从高到低,分红依次减少,表现最好的几个会分掉大头,表现最差的一分没有。
一种变种的末位淘汰制被推出。
如此,店里的每一名员工都变得嗷嗷叫,没有口号,也没有宣言,却是每个人心里都流淌着一句话——把山今楼当成家。
不到三天的时间,林木海每天冲泡奶茶累到手发颤,但打烊之后,他还是热情满满地试验新饮品,老板娘这次给了他八个字“君臣佐使”、“阴阳调和”,从中医药方调配中汲取灵感,对已有的饮品进行中和调配。
只要他调配出畅销的新饮品,他能拿到10%的利润分红。
此时,岑佩佩坐在店里最差的那张桌前,手里拨弄着算盘珠子,脑子里咀嚼着她和自家老爷的床头话。
与其他男女在床头聊情话或鸡毛蒜皮不同,她和自家老爷聊的都是经商之道,关于茶餐厅的吃食,自家老爷说过奶茶和咖啡可以试着组合,番薯糖水、红豆沙等糖水可以试着加冰调配成番薯冰、红豆冰;也可以引进西方的饮品,冻柠茶、可可茶等,适当进行改良以更契合华人的口感,并善用红糖、蜂蜜;找金山阿伯、南洋阿伯多多交流,从南洋吃食的口味演变汲取灵感。
基本上来说,冼耀文已经把所有能经过时间检验的茶餐厅吃食告诉了岑佩佩,只不过不是清单式的清晰告诉,而是隐含在分散的话里,能不能抓住都看岑佩佩自己。
茶餐厅从来不是他看重的生意,赚钱是次要的,他更看重的是训练岑佩佩这个精兵,餐饮业生意做不到多大,却是非常繁琐,经商中会遇到的问题,连锁餐饮能遇到七七八八,在餐饮业打转过,再进入其他行业,要学的只有行业专业知识,经商之道根本不用从零开始积累。
何况,冼耀文对岑佩佩的主要推动方向是零售业,要的就是她在小市民中打转,充分了解小市民的心理,并能跟上心理变化的步伐。
拨好算盘珠子,岑佩佩把前面两天的纯利算了出来,看到算盘上呈现的数字,她心里很是满意,只要山今楼照这么红火下去,今年的利润会超出她和自家老爷的预期。
开心了一会,她拿起算盘摇了摇,把算盘珠子复位,抬眼往跑堂的潘秀秀瞄了一眼,对自己母亲,她基本没辙,常常来店里,却是第一次干伙计的活,这根本不是她的性格,不用说,等下肯定会找她要钱。
摇摇头,把母亲放到一边,岑佩佩想到谢丽尔告诉她的消息,明天从东京飞过来的李香兰就会抵达香港,她要替自家老爷履行友谊院线经理的义务,接人然后安置。
不过,履行义务之余,她还想揩点油,让李香兰来山今楼坐坐,就坐大厅,给店里的客人见见。
正当她打着如意算盘,刘荣驹已经向她走来。
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